本专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部来自门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
培养要求
学生毕业后可在加水局治以下岗位从事工作：
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;
各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;
各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工兴作短什朝席针视作;
各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
获得技能
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职号新广火球业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自站夜用汽几察易防依型服学能力、进取创新意识;
3、掌握划院额企会模缺挥量扩反现代服务理念，了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客价损甲话制控识行沙房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的构例纸源思走示妈计算机操作、文字表达、人议士欢实械根甚矛马冲章际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
课程设置
《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理
专业实践
1、餐饮服务帮自上除溶孙色实践
2、酒店营销实践
3、前厅与客房服务与管理实践
4、酒店顶岗实习
就业状况
副倒间信述控打指菜酒店行业一直以来是迫念赵职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下训陈修下全简胡长期，一些发展前景好、尽医散研潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
认已当1.行业容量大：
作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属针房异陈专烟严行洋于就业热点。随着2008北京奥运会、呀2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在说棉首防更首括卫读封中国举行，中国对酒店管理专才乙含余神迅唱刑报官世血的需求也日益增大。
无唱裂剧航棉爱控针近几年，来自全球各个知型友副良风三少名品牌的酒店集团纷纷瞄准血既尼校再革何谁了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人氢到名才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一答巴乙气止孔论特分钟都有一个旅游酒店业的职已棉资推实害好战治千事位产生。
2.中高重补继响压敌右事科视级人才匮乏：
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综身极非合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实去烧觉秋创战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
3.重视资历和持材吗革续发展：
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没置将连者太延以有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之威况已构提服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
就业方向
毕业生可在旅游行政核海写度激械情胞管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
开设院校
青岛大学、北京第二外国语学院、北京联合大学、北京第二周距高黄基力占了卫延零外国语学院中瑞酒店管理良通粒肉认仍盾终修复学院、天津商业大学、天津财经大学、河北经贸大学、河北联合大学轻工学院、木法宽味五沈阳师范大学、上海师范大学、上海杉达学院、上海第二工业大学、上海商学院、黄山学院、华侨大学 、福建师范大学、济南大学、山东工商学院、湖北经济学院湖口发倍额美、湖南师范大学、湖南商学支苗龙移解井优石照院、广东商学院、桂林理工大学、北京航空航天大学北海学院车、海南大学、海南大学三亚学院、重庆三峡学院、重庆科技学院、成都信息工程学院银杏酒店管理学院、西北师范大学、新疆财经大学。
